【全球報資訊】用紀(jì)實(shí)鏡頭為“家宴”做注解 |《大使家宴》第一季完滿收官
【盧旺達(dá)大使家宴合體海報】
(資料圖片)
大使家宴，是駐華生活的真實(shí)百態(tài)/真實(shí)寫照
“老板娘，這個雞腿給我便宜點(diǎn)吧！如果新鮮的話我們以后多來買。”
“64（元）不好聽，你就給我62（元）吧，好嗎？”
很少有人會把這樣的交談內(nèi)容跟駐華大使聯(lián)想到一起，然而在《大使家宴》節(jié)目中，人們卻真真切切地感受著這一幕。圭亞那駐華大使周雅欣就是這樣一位不折不扣的“中國通”大使，每逢周末與丈夫孩子一同采購食材、烹調(diào)美食，是她日常生活重要的部分。
而跟她一樣熟練掌握菜場“采買法則”的還有毛里求斯駐華大使王純?nèi)f，“我們得快點(diǎn)出發(fā)，不然常去的那家市場就快到結(jié)束營業(yè)的時間了”他的采買風(fēng)格可以稱得上雷厲風(fēng)行，單是從他們?nèi)耸忠恢毁I菜小推車這一點(diǎn)就足以看出，這位駐華大使不簡單。
【圭亞那大使買菜劇照】
9月25日晚，由海南省外事辦公室指導(dǎo),海南衛(wèi)視傾力打造的中國首檔駐華大使紀(jì)實(shí)生活節(jié)目《大使家宴》在充滿非洲風(fēng)情的盧旺達(dá)大使館迎來收官！盧旺達(dá)駐華大使詹姆斯·基莫尼奧特邀國宴大廚傾心掌勺，款待合作密友，共慶“國家豐收節(jié)（Umuganura）”。在寓意收獲的季節(jié)里，品鑒中盧融合美食、共話中盧友好合作、共情中盧友誼之舞。
【毛里求斯大使買菜劇照】
定菜、采買、布置、烹調(diào)……從大大小小的演講臺到熙熙攘攘的菜場攤位，從莊重正式的外交場到充滿煙火氣的家宴廚房，這一刻，人們可以從《大使家宴》的鏡頭中如此近距離地感受到，來自世界各地的駐華大使，他們生活在中國，生活在你我身邊。他們不再只是人們刻板印象里新聞、報刊中的外交角色，肩負(fù)責(zé)任、使命的國家使者，他們也是為你全心全意籌備家宴的朋友甚至家人。
大使家宴，是異國風(fēng)情的至味清歡
“曼薩夫是約旦國菜。在約旦，通常制作曼薩夫來宴請賓客是為了表達(dá)主人的熱情好客和對客人的至上尊重。”約旦大使夫人阿曼尼·塔迪爾一邊制作家宴美食，一邊悉心介紹曼薩夫的每一步制作工序和菜品背后的深意。
通過制作曼薩夫，人們了解了約旦特色干酸奶的由來；盧旺達(dá)家宴中的傳統(tǒng)飯蕉，刷新了人們對于制作香蕉美食的認(rèn)識；巴基斯坦大使夫人法拉·莫因親手烹調(diào)的卡拉希風(fēng)味雞，更是讓咖喱愛好者們驚嘆不已，原來咖喱雞中加入番茄和酸奶竟有如此層次豐富、鮮嫩柔滑的口感。“酸奶是制作巴基斯坦美食時的靈魂調(diào)味料”大使夫人這樣形容道。
【約旦大使夫人美食制作劇照】
【巴基斯坦大使夫人美食制作劇照】
除此之外，還有圭亞那大使家宴中的辣椒木薯醬肉、斯里蘭卡大使家宴中椰奶咖喱雞、中東特色皮塔餅配鷹嘴豆醬、毛里求斯風(fēng)味甜酸魚、泰式冬蔭功湯……
在《大使家宴》的鏡頭里，每一道家宴美食所關(guān)聯(lián)的食材、調(diào)味料、烹調(diào)用具，都能在大使或大使夫人的手中妙筆生花，在賓客口中回味無窮。正如家宴助理林子所言，每一次家宴制作都能有她意想不到的收獲，都能找到一個新的角度來認(rèn)識這個國家和人民，來認(rèn)識眼前這這位大使或夫人。
【盧旺達(dá)舞蹈劇照】
【斯里蘭卡早茶唱歌劇照】
【泰國海南黎錦時裝秀劇照】
除了美食，最能展現(xiàn)一個國家風(fēng)土人情的，那便是藝術(shù)。盧旺達(dá)駐華大使詹姆斯·基莫尼奧以特色迎賓舞迎接賓客，共舞傳統(tǒng)勇士舞歡慶佳節(jié)；泰王國駐華大使夫人美蘋·習(xí)薩目精心籌備海南黎錦時裝秀驚艷眾人；帕利塔·科霍納博士用一曲經(jīng)典民謠伴著傳統(tǒng)早茶喚起賓客摯友對斯里蘭卡的記憶；王純?nèi)f大使則是用宴席之后的一場海島風(fēng)情熱舞，將毛里求斯人熱情奔放、親近自然的個性展現(xiàn)得淋漓盡致。
大使家宴，是堅(jiān)如磐石的兩國友誼
有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎？斯里蘭卡駐華大使帕利塔·科霍納博士說：“我們是微笑的國度，我們要微笑著歡迎我們的朋友”；阿聯(lián)酋駐華大使阿里·奧貝德·扎希里博士表示：“我希望美味的菜肴可以符合大家的胃口，這是我最大的初衷”；巴基斯坦駐華大使莫因·哈克為大家介紹道：“這道雞肉飯是用巴斯馬蒂大米來制作的，這是巴基斯坦最有名的大米，如今已大量出口到中國。”
【各國家宴餐桌精彩劇照】
家宴之上，詹姆斯·基莫尼奧大使坦言，在盧旺達(dá)生活的家家戶戶院子里都會種植辣椒，“但在通過阿里巴巴向中國出口（產(chǎn)品）之前，就連農(nóng)民自己都不確定辣椒可以成為他們用來賺錢途徑”；“第一個與中國簽訂自貿(mào)協(xié)定的非洲國家就是跟毛里求斯”王純?nèi)f大使這樣形容，“你可以將毛里求斯視為通向非洲的窗口”；泰王國駐華大使阿塔育·習(xí)薩目提到中國高鐵時贊嘆不已，“想象一下中泰高鐵建成后會有多少游客、多少貿(mào)易往來，所以我認(rèn)為這將為中泰之間更多的交往敞開大門。”
擁抱、握手、貼面之禮，參觀、落座、親切之語。不論新朋還是故友，在《大使家宴》的紀(jì)實(shí)語言中所講述的“友誼”，是我要把最好都拿出來款待你，是感謝你為我們之間的友誼所做的全部努力！
大使家宴，是感人至深的家國情懷
家宴開篇，人們常常能從大使口中聽到一個日期，那是他們到任中國的日子，“我從2017年10月開始在這里擔(dān)任阿聯(lián)酋駐華大使”、“2019年9月我來到中國擔(dān)任約旦駐華大使到現(xiàn)在”、“自2020年6月以來，我一直在中國擔(dān)任毛里求斯駐華大使”，也是與中國有關(guān)的家國情懷開始生根發(fā)芽的時刻，《大使家宴》有幸記載。
“如果沒有一個理解我的妻子，作為一名外交官，生活可能會很困難，幸運(yùn)的是，我有阿曼尼在身邊”約旦駐華大使胡薩姆·侯賽尼在談到自己的外交工作經(jīng)歷時這樣說道。而這也是許多駐華大使的共情之處。
【約旦大使夫婦家宴劇照】
【巴基斯坦大使夫婦家宴劇照】
回想巴基斯坦大使夫婦分別在回顧家宴時所說的那番話，“大使們的生活并不容易從早到晚都要參加各種官方活動，所以作為妻子我們相互配合，共同努力來保持工作與生活的平衡。”和“希望我們的子女一代還可以非常堅(jiān)定地去擁護(hù)中國和巴基斯坦的友情，可以把這些文化傳播得更好，可以把中巴友誼的特殊紐帶一直傳給我們的后代。”
感人心者，莫先乎情。透過《大使家宴》的鏡頭，人們可以鮮明地感受到，每一位駐華大使是國家大使，也是小家中的一份子，這是人們常常忽視的地方。遠(yuǎn)離故土和家人，在中國，他們用行動和語言建起兩國友誼的橋梁，續(xù)寫著一段又一段舍小家為大家的故事，令人為之動容。
《大使家宴》帶領(lǐng)人們走近駐華大使在中國的真實(shí)生活百態(tài)；《大使家宴》讓人們在一道道家宴美食中品味異域風(fēng)情、感受至味清歡；《大使家宴》用鏡頭所講述的這一個個家宴故事有令人振奮的合作友誼，也有潤物無聲的家國情誼；有大使眼中的大美中國，還有你來我往之間的難忘記憶……因紀(jì)錄，有了第一季《大使家宴》；因《大使家宴》，人們對“家宴”一詞有了新的注解。
“感謝海南衛(wèi)視給我這個機(jī)會，分享我們的文化，連接我們的人民。”“海南在我的記憶中一直是一個美麗的地方，今天和海南衛(wèi)視一起共度家宴，讓我的記憶更加豐富、生動和難忘。”“我真的很感謝海南衛(wèi)視為我提供了向中國朋友展示毛里求斯和連接兩國友誼的機(jī)會。”
第一季《大使家宴》在盧旺達(dá)大使館的歡聲笑語中落下帷幕，見字如面，翻看每一本大使日記，不僅有對家宴的歡喜與感動，對海南衛(wèi)視和海南的感謝與祝福，更重要的，在日記結(jié)尾處有了一個新的日期，那便是相約大使家宴的日子。
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