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    非遺傳承人樊生華在抖音電商展示手藝 :希望年輕人關注、傳承傳統技藝

    作為浙江省非物質文化遺產西湖龍井采摘和制作技藝代表性傳承人,樊生華炒茶40余載,早已是大師中的大師。經他親手炒制的龍井茶,一片難求。

    3月5日是驚蟄,你可能會在抖音上刷到這位大師,他將進入直播間,現場表演炒茶技藝。

    這是抖音電商“看見手藝計劃”中的一環,每逢節氣的日子,邀請一位傳統技藝大師來到直播間,用新渠道展示老手藝。

    草長鶯飛時節,必然是屬于江南、屬于龍井茶的。

    希望更多的年輕人加入進來

    “今年受氣候影響,可能要稍晚一些開采,能在3月底喝到龍井新茶就很不錯了。”電話里,樊生華跟客戶解釋。核心產區的龍井茶,通常3月中旬到4月中旬開采,一些品質上乘的早茶在3月初就會上市。

    樊生華今年61歲。14歲開始學炒茶,只用了幾年,就當上了當時生產隊的炒茶師傅。

    “我還記得,當年用黃泥磚頭搭起一排灶臺,把炒鍋放上去,一個人燒火,8個人炒茶。大家擠在一個小房間里,相互間還比賽誰炒得好。”樊生華笑著說,正是這種氛圍,磨練了他的炒茶技藝。

    2017年,樊生華被杭州市政府授予“杭州工匠”稱號。“突然覺得責任重大,這門傳承千年的手藝,不能在我這里斷掉。”

    炒茶雖然看上去輕巧,實際卻很費精力,“我現在體力大不如前,年輕時從早上7點干到下午5點,一天能炒5斤茶,現在干不動了。”

    可他發現,如今沒有多少年輕人愿意來學這門枯燥乏味的手藝。

    耐不住寂寞,炒不好茶。

    他現在帶了幾個徒弟,年紀最大的已經50多歲。“最年輕的那個,還在讀大學,學到現在還沒有下決心將來要干這一行。”

    只得另辟蹊徑。除了與杭州本地茶農交流技術,樊生華還時常跑到浙江其他茶葉產區,跑到鄉村“技術扶貧”,義務傳授炒茶技術。

    “希望有更多的年輕人加入進來。”他說。

    上抖音展示“炒茶”,傳播茶文化

    樊生華在抖音上的號,叫“西湖龍井炒茶大師(奇人匠心)”,開通沒多長時間,已經獲得近40萬點贊。

    他覺得自己是在“趕時髦”。

    “我聽別人說,現在年輕人都在刷抖音,我就想,能不能也開一個抖音號。”用新媒體的方法,推廣傳統文化,這與很多人不謀而合,“坐在家里就能把炒茶文化推廣出去了。”

    最火的一條視頻,點贊有18.7萬,評論近2000條。樊生華在視頻里說,為什么國外的文化一發就火,咱們中國千年的炒茶文化卻沒人關注。有網友說,茶葉太貴了。

    “兩個巴掌手工做出來的東西,是機器無法替代的,肯定會貴一些。”樊華生舉起雙手,都是被鐵鍋燙出來的泡愈合后的疤痕,重重疊疊。為了運營這個抖音號,他專門花錢招了一個會拍視頻的人。

    “我不會直接在抖音上吆喝賣茶葉,我就讓他們給我拍一些炒茶的視頻,有時候我還會爬到茶山上,給網友科普一些茶葉知識。有時候,給觀眾從選材到炒制從頭到尾講一遍,只要有人喜歡看,我就講。”坐在鏡頭前,他只想把傳播茶文化的事情做好。

    抖音號現在有1萬多個粉絲,人多了,就經常會有人私下來聯系。

    有人向他請教如何選茶和品茶,想要拜師。也有人留言,想購買樊生華親自炒制的茶。和網友互動,樊生華樂此不疲。

    當然,對于那些“不懷好意”挑事兒的人,他也會毫不客氣懟回去。

    3月5日,他將通過抖音號@奇人匠心 進行直播,他會做些什么呢?

    已經諳熟新媒體套路的老樊,看上去胸有成竹,一點也不怯場:“我想向網友講一講核心龍井茶產區的真實情況,比如今年春茶什么時候上市,怎么分辨茶葉的好壞等。這是我作為非遺傳承人的責任。希望通過這樣的直播,讓更多人,特別是年輕人,看到這門傳統手藝,并加入進來,把我們西湖龍井茶的千年文化發揚光大。”

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