“日薪208萬”余波未平 又添了蘇芒的“一天650元不夠吃”
前有鄭爽的“日薪208萬”余波未平，現在又添了蘇芒的“一天650元不夠吃”，關于明星們的酬勞待遇，每每都能激起網友們的高度熱議。那么，“一天650元”的餐費標準，對明星來說，真的“不夠吃”嗎?不同咖位的藝人，餐標到底有多大的差別?行業對于“明星餐費”的話題，最真實的看法又是什么?帶著這樣的問題，搜狐娛樂采訪數位業內人士，獲得的答案真是讓人再次感覺到了世界的參差——
藝人餐費怎么算?
一般是藝人方報價，要么在酒店掛賬，要么按餐標報銷
前不久，蘇芒在某節目中“一天650元不夠吃”的言論引發熱議，雖然后來她和節目組都解釋650元并非一人一天的餐費，而是15個人21天的餐費，但多數人并不接受她這樣的解釋。隨后又有網友爆料，不少藝人參加節目餐標都是1500-2000元每天，再次將“明星餐標”一事推上熱搜。而通過采訪，搜狐娛樂獲知，網上所傳非虛，所謂“一日1000-2000元”的標準也是業內常態，甚至有個別藝人餐標高于這個價格。
“藝人一般一個團隊會帶五六個人，多的時候見過帶了十三個工作人員，藝人的餐費基本上1000元、2000元打底，現在很少有低于1000元的餐標了，而其工作人員日餐標五六百都是很正常的事。”娛樂公司老板hoksze說。
根據hoksze介紹，藝人餐標分兩種，一種是主辦方給藝人訂酒店，藝人在酒店掛賬。第二種則是機票、住宿、吃飯都是藝人自己解決，按照一定的餐標結算成錢給藝人。餐費的標準，則一般是由藝人方提出，hoksze坦言，“我們做藝人統籌的時候，是站在藝人這邊的，藝人要多少，我們就報多少，同不同意主辦方自己掂量。”
而實際操作中，藝人方面提出的餐標，主辦方、投資方多半不會反對。畢竟對于大多數主辦方來說，大頭都花出去了，誰還會在乎這點小錢?
不同工作餐標不同?
商務>綜藝>劇組，大咖藝人餐標最高可達3400元
而上述1000~2000元僅是基本標準，遇到咖位比較大的藝人，價格還需要往上浮動。
業內資深藝統小K對搜狐娛樂透露，某網站已經辦過好幾季的S+綜藝，給嘉賓的餐標設置是1000-5000元，該節目某期邀請了一位性感女星做飛行嘉賓，對方一日餐標3400元。而在hoksze接待過的藝人中，韓國藝人Rain是他見過的餐標最貴的藝人，幾年前的一場活動，Rain的日餐標是3000元，即使覺得貴也得給，誰讓他當時是當紅炸子雞呢?
雖說都是餐標，但不同的項目，給出來的價格也是天差地別。
小K透露，一般藝人單次的商務活動餐標會比較高，因為時間短，餐標再高也是一兩天，主辦方基本上都會接受。接下來就是綜藝，相比劇組動輒拍幾個月，綜藝大多十幾天就結束了，所以餐標高點也在活動方的預算內。
而如果劇組給藝人的日餐標是3000元，那三個月下來幾十萬就沒了，對一般劇組來說都是很大的負擔，只有那種大IP+大流量的過億投資劇組能做到——畢竟凡事在流量藝人面前，規矩都要改一改。小K爆料，某個一線流量小花在拍一部雙女主仙俠劇時，餐標3000元，工作人員800元，而同劇組另一位國民度較高的女藝人餐標1000元，后來大概是受此流量小花的影響，這位國民度較高的女藝人新古裝劇餐標也提高到了3000元。
這么多餐費咋吃完?
喝酒、做SPA，在五星級酒店很容易吃出這個價，反正不花白不花
650元的人均餐費已經是網友們眼中的天價了，沒想到現實中藝人們竟遠遠超過這個標準。
明星們到底吃啥能吃出這么多錢?hoksze直言，藝人在五星級酒店里很容易就吃出這個價格。“他們早中晚餐都要求送餐到房間，水果飲料不能缺，男藝人晚上到行政酒廊喝酒，女藝人享受最高級的Spa，如果團隊聚在一起再開個會，那消費就更多了。最后主辦方結賬的時候，發現每個房間掛賬都掛得滿滿當當。”
Hoskze表示，最開始他還納悶，明明大家天天都在一起，為啥酒店掛賬還能掛滿了，或者憑什么他們還要那么高的餐費?后來就習慣了，畢竟對于藝人來說，這個錢不花白不花，不要白不要。“哪怕真的吃不了那么多，他們也會湊票湊夠來報銷。”
最令小K哭笑不得的是，有個選秀出身的女藝人參演了一個網劇，路演的時候報餐票，該女藝人的宣傳連手抓餅的餐票都拿來報銷，“關鍵是那手抓餅就9塊錢!”
而一位被封為女神的女藝人和老公參加活動，大早上指使宣傳出去，先后買了煎餅果子、豆漿油條、小籠包……生生把一天上千元的餐標花完了!
韓流、鮮肉帶起了“奢侈風”?
韓星耍大牌要求多，小鮮肉互相攀比，一擁而上哄抬行業標準
藝人片酬已經很高了，為什么還會有這么高的接待費用，這個風氣是如何刮起來的呢?
hoksze透露，自己首次知道接待標準這個事情，是在2016年跟韓國藝人Rain合作的時候，對方工作人員直接丟給他一個字典一樣的接待手冊，里面對于藝人的吃住行都有嚴格的標準，酒店級別、房間樣式、接機車型、喝什么品牌水等，都寫得明明白白。
“韓國藝人好像都這樣，反正你要合作，就得按照里面的標準給他接待。”hoksze說，“而國內藝人當時還沒有這樣的說法，我曾給一檔綜藝節目做藝統，來的幾個音樂人都是跟我們一起吃，我們定什么，他們吃什么。”
后來等到2017、2018年的時候，餐標似乎已成為一種行業共識。
制片人林建偉認為，劇組“明星餐標”這件事則是小鮮肉帶起來的。“在2016—2018年這幾年，電視行業蓬勃發展，資本介入，視頻網站突起，很多小鮮肉的身價水漲船高，他們就跟你作，你沒有這個我不來;到劇組拍戲，你錢不給夠，我根本就不下車;到點兒沒付錢，我連門都不出;酒店方面，準五星不行，要大五星;助理一帶一大幫，還要求這要求那的。”
藝人之間的攀比，也是明星招待費用節節升高的一大原因。“你想如果別人藝人吃飯都是1000元餐標，你家藝人300元，你是不是覺得心里頭有點窩窩囊囊?”
圈內的標準一樣嗎?
不同咖位不同價錢，劇組普通工作人員一天只有50元
相比流量明星動輒上千的餐標，劇組不同咖位不同的餐標，再次讓人感受到世界的參差。
“基本一線男一女一餐標在600/800元每天，他們一般在房車上自己做飯或點餐吃，很少和工作人員一起，我也遇到過每天1000元餐標的藝人。”制片人林建偉說，“小藝人有特餐，但每天也不高于100元，普通工作人員還停留在35/40元每天，早餐4元左右，正餐15/18元，劇組如果是自己做飯就更便宜。”
制片人郭琳媛操刀過幾部頗具品質的懸疑破案劇，她透露自己經手的劇組不可能給藝人那么高的餐標，在她的劇組，雖然制片人、導演、主演有特餐，但標準也就100元左右，普通員工餐每天是50元左右，會保證早餐有雞蛋，午飯葷素搭配有湯，晚上拍夜戲時也會加餐。
郭琳媛認為，劇組餐標在50-100元是合理的價格，再高廚師都不知道能做什么了。聽聞有劇組給藝人餐標每日600元-800元，這些都是另外折算成錢給對方，她自嘲道：“可能我沒拍過什么流量藝人主演的劇吧。”
關于接待藝人的奇葩事：
美食飲料吃幾口就扔?香蕉都有顏色要求?有人還能從中撈錢“賺差價”
除了令人瞠目結舌的價格之外，明星餐標一事還暴露出了其他很多問題，比如藝人奇葩要求以及浪費行為。
“點名要根部是綠色其他部分是黃色的香蕉，一晚上要五件礦泉水，咖啡要買回來是全冰，而當時的天氣溫度快30度，最近的星巴克離我們要二十公里。”小K憤憤地說道，“以上都是一個人的奇葩要求。”
最讓普通工作人員無語的是，為了照顧好藝人，他們幫藝人點了平時自己根本舍不得點的美食飲料，而藝人為了保持身材，往往只是嘗一兩口，“基本上沒有一個藝人會把工作人員準備的吃喝都帶走，休息室里的東西都浪費了。”
深究可知，明星餐標問題只是娛樂行業的冰山一角。
“現在基本上能叫得上名字的藝人都有接待要求，有的藝人要求比較細致，從房子幾星級，到房間樓層、朝向、大小，甚至門牌號都會寫明，接機車輛什么牌子、幾座也會提前確定，有的藝人要求比較籠統，但并不是說要求籠統的就比較好說話，可能只是咖位低不敢提那么多要求而已，所有這些要求都以附件的形式寫在藝人合作合同中，業內人眾所周知。”
此外，除了片酬、餐標，很多藝人也會在其他方面極力為自己撈錢。
“很多藝人公司自己會簽約化妝師，但他們把化妝師帶到劇組，又會要一筆四五十萬的妝化費，這筆錢只有一小部分會給化妝師，大部分還是進了藝人自己的口袋。”林建偉說，“我遇見最多的妝化費是兩個月50萬，再加上房車等費用開銷，都是一筆不小的支出。”
行業內其實很反感
主辦方備受困擾，制片人認為極不合理，圈內人呼吁公平化
對于明星高額餐標一事，不管是普通人還是業內人，其實大多數人都覺得不合理。
畢竟所謂的餐標，一開始可能只是為了照顧個別藝人的獨特口味，比如吃素、回民飲食習慣等，后來卻演變成身份的象征，金錢的較量，圈錢的手段，不但給主辦方造成很大的困擾，也出現很多浪費現象。
小K認為，真正的餐標，一方面應該根據項目預算情況來定，而不是藝人張嘴要多少就給多少，畢竟很多藝人對自己都有誤判。另一方面則是根據藝人的個人習慣來配合，而不是金錢來衡量，這才是合理的方式。
郭琳媛則表示，劇組不可接受藝人高昂餐標的無理要求，不能壞了行業的規矩，“未來我的劇組有可能就不實行什么特餐了，大家都吃一樣的，為什么不能吃一樣的呢，我覺得劇組也需要公平化。”
在郭琳媛看來，蘇芒在節目中每天650元不夠吃的無理發言，是外行人給內行人找麻煩，會讓不懂的人以為這是行業標準，來跟制片人提這種無理的要求。
結語
綜上所述可知，明星餐標并沒有所謂的行業標準，它的價格隨著項目預算、藝人咖位、項目性質等因素上下浮動，但一個亙古不變的道理是：有議價能力的藝人、平臺，自然強勢一些，要不然藝人餐標三四千為什么有人會答應呢，同樣有的平臺哪怕不給錢，藝人為何還會上趕著去參加?
總而言之，這個行業有每日餐標三四千的一線藝人，也不乏工作十幾個小時日餐標只有50元的普通工作人員，但他們誰也代表不了這個行業。
(備注：文中林建偉、小K為化名)
